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Oberstufenzentrum Ernährung und Lebensmitteltechnik Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin |
OSZ Ernährung und Lebensmitteltechnik
Sekretariat
Geänderte Öffnungszeiten
Bitte beachten Sie: das Sekretariat ist vorläufig von Montag bis Donnerstag zwischen 8:00 und 15:30 Uhr geöffnet, am Freitag zwischen 8:00 und 14:00 Uhr.
Die Bibliothek ist am Montag und Dienstag zwischen 14:45 und 17:15 Uhr geöffnet, am Mittwoch zwischen 15:10 und 17:10 Uhr.
Corona
Mitteilungen zum Unterrichtsbetrieb im Schuljahr 2020/21
Aktualisiert am 05.03.2021
Liebe Schülerinnen und Schüler, Eltern und Ausbildungsbetriebe,
Aktuell erhalten alle Bildungsgänge weiter Unterricht im schulisch angeleiteten Lernen zu Hause. Für Abschlussklassen besteht ein differenziertes Bildungsangebot ohne Präsenzpflicht.
Die Planung ab Mitte März sieht Folgendes vor:
Ab Mittwoch, 17.03.2021: Schulisches Präsenzangebot für Klassen aller Bildungsgänge, außer Berufsschule 1. Ausbildungsjahr und BV-Klassen
Die Berufsschule 1. Ausbildungsjahr und die BV-Klassen erhalten nach den Osterferien ein schulisches Präsenzangebot. Vorbehaltlich der Entwicklung des Infektionsgeschehens werden somit alle Jahrgänge aller Bildungsgänge spätestens ab dem 12.04.2021 ein differenziertes Unterrichtsangebot in der Schule erhalten. Praktika können wieder stattfinden.
Detaillierte Informationen erhalten Sie wie bisher per Email von Ihren Klassenleitungen bzw. im Lernraum Berlin.
Information an die Ausbildungsbetriebe (18.02.2021)
Achtung! Sonderregelung bei Prüfungen und Klausuren
- Prüfungen und Klausuren finden gegebenenfalls trotz der o. g. Regelung in der Schule statt.
- Für einzelne Abschlussklassen und Abschlusskurse gibt es von Seiten der Lehrkräfte zusätzlich spezielle Unterstützungsangebote.
- Die Klassenleitungen und Tutor/-innen werden alle Schülerinnen und Schüler benachrichtigen.
- Die Schule stellt darüber hinaus Schülerinnen und Schülern Computerarbeitsplätze in begrenzter Anzahl zur Verfügung. Bitte wenden Sie sich an die jeweilige Abteilungsleitung.
- Bitte beachten Sie den aktualisierten Hygieneplan vom 20.01.2021.
Da weitere Änderungen jederzeit möglich sind, schauen Sie bitte regelmäßig in Ihr Email-Postfach.
Ihre Schulleitung
Das war der 'Virtuelle Tag der offenen Tür' am 16. Februar 2021
Am Dienstag fand der Tag der offenen Tür zum ersten Mal als reine Online-Veranstaltung statt: Videos und ein telefonisches Beratungsangebot mussten das persönliche Kennenlernen ersetzen. Wir danken deshalb allen, die sich über unser Bildungsangebot informiert haben, und hoffen, Sie bald an der Schule begrüßen zu können! Lob und Dank auch an die Schülerinnen und Schüler des Beruflichen Gymnasiums, die mit Ihren Videos viel zum Gelingen beigetragen haben!
Mehr als Brot, Bier und Braten!
- Wir unterrichten schülerorientiert und -zugewandt
- Wir arbeiten mit Praxisbezug
Leider findet pandemiebedingt kein Tag der offenen Tür vor Ort statt. Wir stehen Ihnen aber gern für Ihre Fragen am 16. Februar von 14 bis 18 Uhr zur Verfügung.
An unserer Schule können Sie verschiedene Bildungsabschlüsse erreichen – von der erweiterten Berufsbildungsreife über das Abitur bis zu speziellen Abschlüssen im Bereich Ernährung und Lebensmitteltechnologie.
Darüber hinaus sind wir die schulischen Partner der dualen Ausbildung in zahlreichen Berufen, die die Ernährung im Fokus haben.
Verbraucherschule Silber
Emil-Fischer-Schule wieder als Verbraucherschule ausgezeichnet
Am 1. März 2021 wurde unsere Schule vom Verbraucherzentrale Bundesverband erneut als Verbraucherschule Silber ausgezeichnet. Gewürdigt wurden das Cafeteriaprojekt, das Schulgartenprojekt und die Unterstützung beim Selbstschutz gegen Corona (Mund-Nasen-Schutz) im vergangenen Schuljahr.
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Verpackungstechnologie
Produktpräsentation zu den Technikerarbeiten 2020/2021
Wieder einmal fanden am 18. Januar 2021 die jährlichen Produktpräsentationen unserer Lebensmitteltechniker mit dem Schwerpunkt Technologie der Lebensmittelverpackung statt. Die Studierenden der Fachschule führten die Ergebnisse aus Ihrer Produktentwicklung vor dem Publikum der Fachlehrer und interessierten Studierenden über eine Onlinekonferenz vor.
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Produktpräsentationen 2020
Am 15. Dezember fanden die Produktpräsentationen zu den Technikerarbeiten der Klassen FFT 91 und FFF 91 in der Emil-Fischer-Schule statt.
Den anwesenden Prüfern und Gästen wurden auch in diesem Jahr wieder innovative Ideen von Produkten und deren Verpackungen vorgestellt.
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Kooperation mit fleischLOTSE
Absolventen der Staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin sind begehrte Fachkräfte. Durch das hohe Niveau der Ausbildung in gut ausgestatteten Werkstätten und Laboren wird eine Vermittlungsquote von über 80 Prozent der bei uns ausgebildeten Lebensmitteltechniker/-innen erreicht. In Kooperation mit fleischLOTSE – Agentur für Personalzukunft soll dieser Erfolg auch in Zukunft gesichert und ausgebaut werden.
Fachschule für Lebensmitteltechnik
Entwicklung essbarer Eislöffel
Am Dienstag, den 8.12.2020, hatte die Fachschule für Lebensmitteltechnik die Chance, dem Vortrag eines externen BWL-Studenten mit einer Vision in unserem Hause folgen zu können.
In diesem Vortrag stellte sich Marten Ilgeroth vor und präsentierte uns seine Idee einer Entwicklung von essbaren Eislöffeln.
