Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin

Technikerarbeiten Technologie der Fertiggerichte und Feinkost 2006

Verfasser/-in Thema der Technikerarbeit
Cremer Ein neuentwickelter Fruchtaufstrich aus Birnen mit Honig und Zimt
Hannemann Tofu-Senfsalat mit Honig
Komrowski „la composicion“ – Über eine Blätterteigtasche mit selbst kreierter mediterraner Füllung
Miethge Über einen vegetarischen Brotaufstrich aus Hanf-Tofura
Schumann „Aufschnitt mit Feta, Spinat und getrockneten Tomaten“
Thieß „Powidl Tascherl“ – Über die Neuentwicklng eines gefüllten Kartoffelsnacks
von Sybel Pikantes Chutney aus Grünen Tomaten und Datteln