Aktuelles

BCT 5.1

Von der Traube zum Rotweinred wine glass aka ccbysa 2.5 s

Durch abwechslungsreiche Praktika werden unsere Chemisch-technischen Assistent(inn)en auf die vielfältige Berufspraxis in der Lebensmittelanalytik vorbereitet. Wie im Gärprozess aus Trauben Rotwein entsteht, erforschten die Schüler(inn)en der Klasse BCT 5.1 in ihrem zweiten Ausbildungsjahr.

06. Januar 2017

Neujahrsempfang der Schulleitungnj1s

Wir wünschen unserem Kollegium ein gesundes, friedliches und erfolgreiches neues Jahr!

Am 6. Januar haben wir zusammen auf das Jahr 2017 angestoßen und wurden von außergewöhnlichen Künstlern unterhalten. Wir freuen uns, gemeinsam die Herausforderungen des neuen Jahres anzugehen.

Angela Rolla-Eilers
Schulleiterin
    Robert Baal
Stv. Schulleiter

Brauerei

weihnachtsfeier 1sViele Gäste bei der Weihnachtsfeier 2016 im Braukeller!

Bereits zum fünften Mal fand am letzten Schul-Freitag im Jahr 2016 die Weihnachtsfeier für Kollegen/innen im Braukeller statt. Eingeladen hatten die Kollegen Sasse und Michaels sowie die beiden Brauerklassen.

Erneut war es ein Trialog der Gewerke: Bäcker, Fleischer und Brauer hatten Fleischkäse, Brötchen sowie drei Sorten Bier vom Fass hergestellt.

Fachschule für Lebensmitteltechnik

Besuch der Firma Witt-Gasetechnik leak master easy s

Am 07.12.2016 durften wir die Firma Witt-Gasetechnik, vertreten durch Herrn Michael Kallweit, bei uns in der Emil-Fischer-Schule/Fachschule für Lebensmitteltechnik herzlich empfangen.

Im Rahmen eines Seminars wurden den angehenden Lebensmitteltechnikern verschiedene zertifizierte Verfahren zur "Dichtheitsprüfung von Verpackungen" nahegelegt.

Brauerei

2016 12 11s foto brauerBester hand­werklicher Brauer kommt von der EFS

Erstmals seit Beginn der Brauer-Ausbildung an der Emil-Fischer-Schule kommt ein Bundessieger aus der Bierhauptstadt Berlin. Tim Goeschel besuchte von 2014 bis 2016 eine der Brauerklassen an der Emil-Fischer-Schule. Im Sommer 2016 hat er seine Abschlussprüfung erfolgreich bestanden. Wir gratulieren!

Klasse BEV 6.1

Advent, Advent, ein Licht­lein brennt... advent

Am 23. und 24. November 2016 haben wir, die Schüler der BEV 6.1, Adventskränze hergestellt. Einige waren traditionell, die anderen modern, aber alle Kränze waren sehr kreativ
 gestaltet.

Klasse BEV 5.1

handy 1Handy-Battle oder Handy-Utensilo?

Wir haben uns für Letzteres entschieden und eine elegante Lösung für den Lehrer-Schüler-Konflikt um das mächtige Smartphone gefunden.

Wer kennt es nicht? Ein Battle zwischen Lehrer und Schüler: Der Unterrichtsbeginn verzögert sich, weil alle Schüler auf die Tasten tippen. Erst müssen alle Handys in den Schultaschen verschwinden. Und das kann manchmal laaaaaange dauern – trotz Handy-Verbot an der Schule.

DLG-Ehrung

Wir gratulieren Herrn Stuhlreyer! stuhlreyer ehrung dlg s

Herr Stuhlreyer wurde mit der Max-Eyth-Denkmünze in Bronze für seine Tätigkeit als Prüfer bei der DLG e.V. (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) geehrt. Wir freuen uns darüber, dass Herr Stuhlreyer, wie auch zahlreiche andere Kolleginnen und Kollegen, seit vielen Jahren an DLG-Prüfungen mitwirkt. Wertvolles (Praxis-)Wissen wird so in die Emil-Fischer-Schule hineingetragen und für unsere Schülerinnen und Schüler nutzbar gemacht.

Die Schulleitung

Grundkurs Wirtschaft

gruenderwoche2sDas Banken­plan­spiel

Zurzeit findet ja die Gründerwoche statt, bei der es darum geht, unternehmerisch zu denken und zu handeln, kreativ zu sein und sich zu diesen Themen auszutauschen. Anlässlich dieser Gründerwoche möchten wir Euch gerne das Bankenplanspiel vorstellen.

Hier wird ausgebildet:

Ausbildungsbetriebe Brauer/-in und Mälzer/-in

in Berlin und Potsdam mit Berufsschulbesuch in Berlin (Emil-Fischer-Schule / OSZ Ernährung und Lebensmitteltechnik):

Förderverein Berliner Lebensmitteltechniker

23. Technikertreffen der Berliner Lebensmitteltechniker in Vörden/Osnabrück

Vom 23. September bis zum 25 September 2016 trafen sich 25 Ehemalige, Derzeitige und an der Ausbildung Beteiligte (und Eggart) in Vörden zur Besichtigung der Firma Reinert.

Nachdem wir den Kampf mit dem Check-In Automaten gewonnen hatten, bezogen wir unser Low Budget Hotel (zentral am Bahnhof gelegen). Gleich darauf erfolgte die erste Erkundung Osnabrücks und die vorerst erfolglose Suche nach einem Mettbrötchen.

Bildungsmesse

vocatium 2016Die Emil-Fischer-Schule auf der Vocatium 2016

Auch in diesem Jahr war die Emil-Fischer-Schule auf der Bildungsmesse Vocatium vertreten. An zwei Tagen konnten in der Arena Berlin zahlreiche Schülerinnen und Schüler wie auch andere Interessierte über die Ausbildungsmöglichkeiten und das Profil der Emil-Fischer-Schule informiert werden.

Wir danken dem engagierten Team von Frau Wegener für ihren Einsatz!

Die Schulleitung